4月29日の定例練習会で

4月29日(休日)の練習会では会員だけでなく見学のお客さんも多数来場です。IMG_1050

テキサス州から東北大学に来ているアメンダさん。初めてなのに700gの粉ををほとんど独力で綺麗に仕上げました。未佳さんの指導うまいですねー。

IMG_1055

こちらは真剣に練習する宏佳さん。市民センターに来ている小学生が熱心に手許を見つめています。

仙台秋保そば打ち大会2016

 

宮城手打ちそば研究会が開催を予定している初段、二段の段位認定会と名人大会の東北予選会の案内と申し込みの様式が出来上がりました。必要な方は下記のリンク からダウンロードをして下さい。
 img007-001

上のポスターをダウンロード

「全麺協素人そば打ち段位初段位・二段位認定仙台秋保大会」及び第21回「全日本素人そば打ち名人大会東北予選仙台秋保大会」の開催について

初段、二段段位認定会

素人そば打ち初段二段技能審査仙台秋保認定会(受験要項)をダウンロード

素人そば打ち初段二段技能審査仙台秋保認定会(審査申込書)をダウンロード

名人大会東北予選会

第21回素人そば打ち名人大会東北予選(仙台秋保大会)の案内・出場参加申込書をダウンロード

仙台秋保大会アクセス地図(最新)-001上の仙台秋保大会アクセス地図をダウンロード

 

キューバでそば 2

キューバ友好親善訪問旅行 2

翌26日は今回大変お世話になった日本大使館の皆さんへ大使公邸で感謝のそば会です。予め大使館側のご好意でお声がけをして貰い、そば好きで有名なキューバ要人夫妻、日本語教育関係者、日本文化普及功労者、日系企業関係者それに大使館館の方々約50名にお集り頂きました。

在キューバ佐藤博史特命全権大使からご挨拶を頂きパーティーが始まります。

IMG_8065.jpgトリ

IMG_8106

IMG_8109

後ほど佐藤大使から我々あてに‘食’を通じての文化交流に貢献してくれたことと、在キューバの日本人が貴重な手打ちそばを満喫したとお礼の言葉を頂きました。

キューバでそば 1

キューバ友好親善訪問旅行  1

当会の有志及び関係者10名で11月22日(日)から28日までハバナを訪問しました。

訪問先はハバナ大学付属病院(カリストガルシア将軍記念病院)です。25日医学部、薬学部および栄養の研究者を主に約70名の参加がありました。キューバ側から3学部を統括責任の方が日本側からは日本大使館山倉参事官の挨拶がありそのあと大学側の専門の先生がそばの栄養学から見た説明がなされ当会からは日本に於けるそばの歴史をそれぞれパワーポイントで紹介しました。

IMG_0883

それからそばを箸で食べる方法を日本通のタニア教授が参加者に指導しながら試食会が始まりました

IMG_0899

一方会場については前日見学を実施し当日は2時間前から会員全員で流れ作業によるそばの作業開始です。試食会が始まった頃会いで柏倉代表のデモンストレーションも開始。

IMG_0910

IMG_0928