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仙台秋保そばフェスタ2018が開催されました。

6月9日(土)と10日(日)の2日にわたって秋保そばフェスタが盛況のうちに開催されました。今年で3年目となり仙台市の地域振興事業として認められています。

今年から素人名人大会東北予選会の最優秀者に仙台市長賞が与えられます。開会式で挨拶する郡和子市長です。

審査員は鵜飼日麺連名誉会長以下、全麺協本部の3名の理事も参加するメンバーです。さらに理事長、専務理事や事務局長も挨拶、視察に訪れる大会となりました。

会場で提供したそばが美味しいと好評で2日間で1500食となりました。

会場の外では沢山の販売コーナーが設けられて賑わっています。

2日目は全国素人名人大会の予選です。今年は宮城県から2名が茨城県から1名が選出されました。この度はいわきそば塾を始め多くの皆様のご協力をいただき無事二日間を終わることが出来ました。篤くお礼を申し上げます。

仙台秋保そばフェス2018

6月9日(土)と10日(日)の二日間 秋保市民センター(仙台市太白区秋保町長袋字大原 44-1) で仙台秋保そばフェスタ2018が開催されます。9日は素人そば打ち段位認定の初、二段の認定会です。10日は全日本そば打ち名人大会東北予選の仙台秋保大会です。

二日間、出来立ての手打ちそばがワンコイン(¥500)で味わえます。どうぞお出かけください。

仙台白百合学園ハンドメイドマーケット

4月28日(土)仙台白百合学園中学、高校で行われた「紫山ハンドメイドマーケット」に参加しました。生徒にも買えるように350円に設定、天気にも恵まれて300食が完売。収益金は全額を学園関連の教会に寄付させてもらいました。

「むらさきやまハンドメイドマーケット」とありますが紫山は学園の所在地です。

会員のそば作りを観察する生徒たち。将来そばを趣味にしてくれると良いですね。

ローマでそば打ち

ローマでそば打ち 其の1

3月27日ローマにある国連食料農業機構(FAO)本部でそば打ちを披露しました。日本大使館とFAOの協力を得てポスターやパンフレットを用意してもらったお陰で当日は試食したい人たちが大勢来てくれました。

12時前に多くの職員の皆さんが集まってそばの提供を待ちます。

さて、これから本格そばの試食体験です。

FAOグスタフソン事務局次長も試食に訪れました。

ローマでそば打ち 其の2

30日には市内の日本レストランDOOZOで一般の人たちへの日本のそば文化の説明と試食会です。とにかく熱心に見入っています。活発な質疑応答も続きます。

昼と夜の部に分け50人ずつがそばを味わい日本食が初めてと言う人たちからも美味しかったとの感想です。

片上大使と今回のそば打ちに参加したメンバーです。

全麺協 素人そば打ち段位認定 仙台秋保大会 開催のお知らせ

6月9日(土)と10日(日)の2日にわたって行われる初段2段認定試験受験要領と仙台秋保名人戦の参加案内が完成しましたのでご案内いたします。下の該当の項目をクリックしてご覧ください。

申し込み用紙のダウンロードは受験要項あるいは名人戦参加案内を一旦開いて一番下にある「審査申込書」とあるタブをクリックして下さい。

2018段位認定試験受験要項2

2018仙台秋保名人戦参加案内2