宮城そばサミットin秋保を開催

12月6日(日)仙台市秋保市民センターで私達宮城手打ちそば研究会の呼びかけに応じ県内の13団体(手打ちそば愛好団体6、そば生産者3、市立秋保中学、明成高校、仙台市と秋保地区活動の集い)の関係者80余名が集まり本サミットが開催されました。今回はコロナ感染防止のため予め希望者を募り人数限定、マスク着用、3密防止以外にも徹底して感染対策を行いました。

来場者全員の体温測定の他にも靴カバーの着用も必須です。

開会では参加団体の代表がそれぞれ挨拶します。

各団体から活動や現状のが行われました。

アトラクションとして落語「時そば」を東北大学落研OBの杜北亭痴鶴さんが熱演し大いに笑いを誘いました。

この後そば打ちの披露があり、また会員が打った新そば(常陸秋、出羽かおり、秋保在来)3種の試食会と販売を行い好評を得ました。

秋保中学校のそば打ち教室開催

10月31日(土)秋保市民センターで秋保中学校の授業の一環としてそば打ちの実習が行われました。指導には宮城手打ちそば研究会の会員15名余が担当です。このそば打ちは秋保中学校の家庭科の授業として、仙台市教育委員会から当会の柏倉代表と遠藤副代表が特別非常勤講師として授業の依頼を受けました。

時間をずらし先ず3年生が9時から作業に入ります。開始に先立って柏倉代表から挨拶と注意事項の説明です。全員が頭の先からつま先まで感染症予防に気を遣います。

タオルを使っての丁寧な説明に真剣な眼差しで覚えようと懸命。しかし3年生は今年で3年目ですので過去の動きを大分覚えていてそのぶん教えるほうも楽です。

1年生が10時半から昼までで、その後2年生の実習が続き午後3時過ぎに全予定を終えました。今回も優秀な生徒には各学年毎に1年生には全麺協公認のそば打ち検定3級を、2年生には2級を、3年生には1級を審査の結果授与します。今年は1級合格が15名でその内の1名は2年生からです。1級合格者は高校受験の際内申書に記載されるとのことです。

このたびは開催にあたり我々ばかりではなく秋保中学の先生方の皆さん、父兄がこぞって準備にあたり大変でしたが、やり甲斐のある一日でした。

秋保中学校生がそば打ち学習

仙台市秋保中学校では地元で受け継がれてきた「そば文化」への理解を深めるために、10月31日(土)に全校の生徒が家庭科授業の一環としてそば打ちをします。当日の指導のために「宮城手打ちそば研究会」15名以上の全麺協有段者が協力します。

当日は中学校と当会が生徒各自のへ「そば打ち検定」を行い優秀者には1級を与えるなどし結果を知らせます。

 

最近の活動状況

突然のコロナ騒ぎで5月に予定していた仙台でのそば大学の開催を始め、すべての活動を自粛せざるを得ませんでした。しかしそれでも、秋保市民センターでの定期練習会は全麺協のガイドラインに則り活動を始めています。

当日集合した全会員に開催前に体温測定と質問表を配り記入提出を行なっています。

柏倉代表のデモンストレーションです。

この日9月20日も25名の会員が集まり盛況でした。

そばフェス2020初2段認定会等の延期について

認定会延期のお知らせ

そばフェス2020初2段認定会申し込みされた皆さんへ

この度は、そばフェス2020初2段認定会の申し込みありがとうございました。

当会では、上記認定会の6月7日の開催に向けて準備を進めていたところでありますが、昨今の新型ウィルスの感染拡大に伴い、共催をお願いしております仙台市の当分の間のイベント中止の指示もあり、残念ではありますが6月7日の実施は、感染の拡大を伴うものと考えられることから延期を決定しました。

今回の、審査申し込みしていただいた書類につきましては、このまま預かりとさせていただきます。今後日程が決定しましたら改めて連絡させていただきます。その際、参加できるかどうかの確認をさせていただきます。

誠に残念ではありますが、よろしくお願いします。

令和2年4月11日

宮城手打ちそば研究会

代表 柏倉 寛充

この他

4月と5月の定例会は当面中止します。

全麺協主催「そば大学 in 仙台」5/23, 24 は中止。

「仙台秋保そばフェス2020」は延期。

といたします。

 

定例練習会中止のお知らせ

新型コロナウイルスの影響を考慮し、3月定例会を一時中止します
当面は、3月度の”15日”を中止します!
3/29は、開催予定ですが、中止の可能性もあります
及び4月以降に関しても、感染拡大状況等で別途判断いたします

急な連絡でご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしく願います

以上

代表  柏倉
副代表 遠藤

4段認定会で全員合格

2月29日(土)から3月1日(日)にかけて全麺協東日本支部が主催する4段位技能審査認定会が宇都宮であり、宮城手打ちそば研究会から6名が挑戦したところお陰様で全員合格し4段を頂くことが出来ました。

29日に合格した当研究会のメンバーと柏倉代表。もう1名も翌1日に無事合格です。

仙台秋保そばフェス2020開催と大会参加募集要項について

宮城手打ちそば研究会は仙台市との共催で6月6日(土)と7日(日)の二日間にわたり仙台秋保そばフェス2020を開催します。これに伴い初日には「素人そば打ち段位認定」初段、2段の審査会、翌日には「全日本素人そば打ち名人大会」東北予選仙台秋保大会を開催の予定です。参加を希望される方は添付のファイルをダウンロードの上提出をお願いします。

2020仙台秋保段位認定試験受験要項

第25回素人そば打ち名人大会東北予選(仙台秋保大会)2020