認定会延期のお知らせ
そばフェス2020初2段認定会申し込みされた皆さんへ
この度は、そばフェス2020初2段認定会の申し込みありがとうございました。
当会では、上記認定会の6月7日の開催に向けて準備を進めていたところでありますが、昨今の新型ウィルスの感染拡大に伴い、共催をお願いしております仙台市の当分の間のイベント中止の指示もあり、残念ではありますが6月7日の実施は、感染の拡大を伴うものと考えられることから延期を決定しました。
今回の、審査申し込みしていただいた書類につきましては、このまま預かりとさせていただきます。今後日程が決定しましたら改めて連絡させていただきます。その際、参加できるかどうかの確認をさせていただきます。
誠に残念ではありますが、よろしくお願いします。
令和2年4月11日
宮城手打ちそば研究会
代表 柏倉 寛充
この他
4月と5月の定例会は当面中止します。
全麺協主催「そば大学 in 仙台」5/23, 24 は中止。
「仙台秋保そばフェス2020」は延期。
といたします。
新型コロナウイルスの影響を考慮し、3月定例会を一時中止します
当面は、３月度の”１５日”を中止します！
3/29は、開催予定ですが、中止の可能性もあります
及び４月以降に関しても、感染拡大状況等で別途判断いたします
急な連絡でご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしく願います
以上
代表 柏倉
副代表 遠藤
2月29日(土)から3月1日(日)にかけて全麺協東日本支部が主催する4段位技能審査認定会が宇都宮であり、宮城手打ちそば研究会から6名が挑戦したところお陰様で全員合格し4段を頂くことが出来ました。
29日に合格した当研究会のメンバーと柏倉代表。もう1名も翌1日に無事合格です。
宮城手打ちそば研究会は仙台市との共催で6月6日(土)と7日(日)の二日間にわたり仙台秋保そばフェス2020を開催します。これに伴い初日には「素人そば打ち段位認定」初段、２段の審査会、翌日には「全日本素人そば打ち名人大会」東北予選仙台秋保大会を開催の予定です。参加を希望される方は添付のファイルをダウンロードの上提出をお願いします。
2月9日(日)は当会の上級者を対象とした研修会を開催しました。講師は落合名人です。前半は受講生の水回しを例にアドバイスを加えながら重要ポイントを丁寧に解説し20名を越す参加者一同は大いに納得です。
後半は打って変わって江戸流そばつゆの作り方の実演です。使った醤油、味醂、かつお節がいずれも一級品で出来上がったつゆは味が渾然一体となったものでまさに納得の味でした。受講生の打ち終わったそばつゆに使いましたが些か勿体ない感じでした。
11月23日(祝)の勤労感謝の日に仙台市青葉区にある「青葉神社」で太白区秋保で今年採れた「秋保在来種」の新そばを神前で打ち奉納しました。秋保そば組合からは柴田理事長以下野尻地区町内会の佐藤会長ら、それに宮城手打ちそば研究会の一同が参加しました。神事の最中には山口流篠笛の山口代表以下8名の方々の奏でる笛の音とともに滞りなく奉納が行われました。
奉納の後は当日来た一般参詣者の皆さんにそばが振舞われました。
早朝7時半から奉納するそばを打つべく準備開始です。
清めを受ける秋保地区の代表の皆さんと宮城手打ちそば研究会。
続いて玄そばと打ちあがったそばが入り口に準備されます。